ほうれん草と豆腐のスープ

(4人分)

ほうれん草
1把
絹ごし豆腐
1丁
生姜
1片
チキンコンソメスープの素
2個
小さじ 2
胡椒
適量
化学調味料
適量
ほうれん草と豆腐のスープ

作り方

  • ほうれん草は下茹でし、3㎝長さに切る。
    生姜は薄切り。
  • 鍋に水5カップとチキンコンソメのスープの素を入れて火に掛け、沸騰したら、②のほうれん草と生姜の薄切り、塩、胡椒、化学調味料を加え味を整える。
  • 再び沸いてきたら、豆腐を1.5㎝位の厚さに切って入れる。温まったら、崩さないように器に取る。

ワンポイントアドバイス

簡単に作れる元気モリモリスープです。
・手羽先の揚げ物 ・牛肉と春雨の中華サラダ
・ヤシミルクとかぼちゃのデザート

セットメニュー

ほうれん草と豆腐のスープのセットメニュー
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