フレッシュトマトとバジリコのスパゲッティーニ

(4人分)

トマト(完熟)
350g
バジリコ
15枚
適量
胡椒
適量
オリーブオイル
70cc
ニンニク
1かけ
スパゲッティ
240g
飾り用バジリコ
適量
フレッシュトマトとバジリコのスパゲッティーニ

作り方

  • トマトは7~8㎜の角切りにして、軽く水気を切る。バジリコは飾り用を残して微塵切りにする。
    トマトとバジリコをボウルに合わせ、塩、胡椒で濃いめに味付けをする。
  • スパゲッティを塩茹でする。
  • フライパンにオリーブオイルとニンニクを潰して入れて火にかけ、ゆっくりと香りを出し、熱々を①のボウルに入れてよくかき混ぜる。
  • スパゲッティをザルに上げて水気を切り、③に合わせ混ぜる。
  • 器に盛り、飾り用のバジリコを飾る。

ワンポイントアドバイス

・アサリのスープ ・マカロン

セットメニュー

フレッシュトマトとバジリコのスパゲッティーニのセットメニュー
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