ライスサラダ

(4人分)

ごはん
220g
ツナ缶
100g
1個
トマト
1個
黒オリーブ
3粒
ピクルス
小1本
マヨネーズソース
 
マヨネーズ
100cc
マスタード
大さじ 1/2
酢またはレモン汁
少々
適量
胡椒
適量
 
 
サラダ菜
4枚
ライスサラダ

作り方

  • ごはんは水洗いしてねばり気を取り、水気を切って、酢を振り掛けておく。
  • ツナ缶は油をよく切る。
    卵は固ゆで、トマトは湯むきし種を取る。
    茹で卵、トマト、黒オリーブ、ピクルスをすべて小さめの角切りにしておく。
  • マヨネーズソースの材料を混ぜて作る。
  • ボウルに①②を入れてザックリ混ぜる。さらに、マヨネーズソースを加え和えて、塩、胡椒で味を整える。
  • 皿にサラダ菜を敷いて、ライスサラダを形よく盛る。

ワンポイントアドバイス

ハトムギやアワなどの雑穀を使うと歯触りも変わって楽しくなります。
お米から茹でて作るときは米100gになります。
 ・ 紅鮭のグリル  ・プロフィテロール・オー・ショコラ

セットメニュー

ライスサラダのセットメニュー
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