シェフ サラダ

(4人分)

鶏むね肉
200g
ロースハム
100g
グリュイエールチーズまたはさけるチーズ
50g
トマト
2個
2個
黒オリーブ
12個
サラダ菜
1/2株
フレンチドレッシング
 
 砂糖
大さじ 1
 塩
小さじ 1
 こしょう
少々
 酢
大さじ 3
 サラダ油
大さじ 5
シェフ サラダ

作り方

  • 鶏むね肉は塩を少々入れて茹で、粗熱がとれたら細切りにする。
  • ハム、チーズも細切りにする。
    トマトは4等分または8等分のくし切り、卵は茹でて、4等分のくし切りにする。
  • 器にサラダ菜を敷き、その上に①、②、③の材料を並べ、その上にオリーブを散らし、フレンチドレッシングを添える。

ワンポイントアドバイス

・いわしの揚げ物 ・モカのフーレ

セットメニュー

シェフ サラダのセットメニュー
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