さつまいもの茶巾

(8個分)

さつま芋
400g
砂糖
40g
甘納豆(またはレーズン)
大さじ 3
さつまいもの茶巾

作り方

  • さつまいもは適当な大きさ(均等)に切って皮を厚めに剥き、ラップに包んで柔らかくなるまで電子レンジで約8分間加熱する。
  • 芋が熱いうちにすりこぎ等でつぶし、砂糖を加えて混ぜ、さらに甘納豆を加えて混ぜる。
  • ②を8等分にして、ラップにのせ、ラップごと茶巾に絞る。

ワンポイントアドバイス

しっとり感がたりない時は砂糖を減らしてはちみつを加えてください。
・岡山バラ寿司 ・秋色椀

セットメニュー

さつまいもの茶巾のセットメニュー
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