なすとピーマンの大根おろし和え

(4人分)

なす
4個
ピーマン
5個
大根
400g
ポン酢醤油(市販)
適量
適量
なすとピーマンの大根おろし和え

作り方

  • なすとピーマンは大き目の乱切りにして、素揚げしておく。
  • 大根はおろして大根おろしを作っておく。
  • ①、②を合わせて器に取り、ポン酢醤油をかける。

ワンポイントアドバイス

今回はリゾットに使った鶏のスープ用のもも肉をむしって加えました。ボリュームアップです。
・ポルチーニとエリンギのリゾット
・アクア・パッツァ ・コーヒームース

セットメニュー

なすとピーマンの大根おろし和えのセットメニュー
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