アボガドのグリーンサラダ

(4人分)

カッテージチーズ
200g
レモン汁
1/2個
塩・胡椒
少々
グレープフルーツ
2個
アボガド
1個
サラダ菜
1玉
アボガドのグリーンサラダ

作り方

  • グレープフルーツは皮を剥き、1袋ずつ果肉を取り出す。
  • アボガドは二つ割にして種を取り出し、皮を剥いて薄く切る。色止めにレモン汁少々をかけておく。
  • サラダ菜は洗ってちぎっておく。
  • カッテージチーズにレモン汁、塩、胡椒を加え、混ぜ合わせる。
  • サラダボウルに全ての具材を盛り、④を加えて混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

カッテージチーズがドレッシングになります。
・タラのムニエル 魚介ソース煮
・クレームプリュレ

セットメニュー

アボガドのグリーンサラダのセットメニュー
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