スイートコーン入りスープ(粟米湯)

(4人分)

スイートコーンの缶詰(大)
1缶
豚ひき肉
100g
葱(微塵切り)
1本
生姜(微塵切り)
適量
2個
サラダ油
適量
調味料
 
小さじ 1
大さじ 1
胡椒
少々
味の素
少々
ブイヨン
2個
水溶き片栗粉
大さじ 4
スイートコーン入りスープ(粟米湯)

作り方

  • 鍋を熱し、油を少々入れ、豚ひき肉を」ほろほろになるまで炒める。
  • ①に葱、生姜の微塵切りを入れ、火が通ったら、スーパーバナジウム富士800ccを入れ、スイートコーンを加え、調味料で味を調える。
  • 煮立ったら、卵を溶いて流し入れ、かき回さずに浮き上がってくるのを待って、サラダ油少々を落とす。

ワンポイントアドバイス

仕上げにかける油を化粧油と呼びます。
・酢豚(咕老肉) ・柿入りサラダ(麻辣雑糸)
・マンゴプリン

セットメニュー

スイートコーン入りスープ(粟米湯)のセットメニュー
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