仙草ゼリーとくわいのデザート(仙草馬蹄甜)

(4人分)

仙草ゼリー
1缶
くわい(梨でもよい)(缶)
10粒
パイナップル(缶)
5枚
はちみつ
1/2カップ
小豆(缶)
100g
羅漢果
1/2個
仙草ゼリーとくわいのデザート(仙草馬蹄甜)

作り方

  • パイナップル、仙草ゼリーは8㎜角大に、くわいは5㎜角大に切る。
  • 鍋に、皮を剥いてつぶした羅漢果と湯(4カップ)を入れ、10分間位煮る。粗熱がとれたら羅漢果を取り出し、はちみつとくわいを入れてよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷ます。
  • 器に仙草ゼリー・パイナップル・小豆あんを盛り、よく冷えた②を注ぐ。

ワンポイントアドバイス

ヘルシーな薬膳のデザートです。
・変わり餃子(生煎菜包)
・揚げ魚・カシューナッツ入りタイ風ソース(腰果溜魚)

セットメニュー

仙草ゼリーとくわいのデザート(仙草馬蹄甜)のセットメニュー
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